嘎嘎鱼的家常做法(嘎嘎鱼的家常做法大全)

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本文目录

1. 买了很多鸭爪（掌），全家窍门请问可以做什么菜
2. 潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的常鸭家常做法
3. 网红鸭爪做法

买了很多鸭爪（掌） ，请问可以做什么菜

材料：鸭掌500克 、爪的做法盐3克、家常味精2克
、鸭爪老抽10克、做大全香油12克、全家窍门料酒15克 、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克

做法 ：

1、鸭掌洗净 ，用水汆过后，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净 ，切段；大蒜洗净 ，切末。

2、油锅烧热
 ，加入蒜末炒香 ，下鸭掌翻炒，加入盐 、香油翻炒至鸭掌呈黄色 。

3 、再放入老抽、料酒 、干辣椒 、青椒、红椒 ，至汤汁收干时，加入味精即可。

潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法

 、鸭翅500克，啤酒230毫升，姜6片，大蒜3瓣，大葱1根
，老抽1勺，生抽4勺，白糖2勺，香叶6片，八角1个
。

2 、鸭翅处理好后冷水下锅焯水，然后洗净沥干水。

3、锅内放少许油爆香葱姜蒜   ，放入鸭翅翻炒。

4、加入老抽 、生抽炒至上色。

5、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右，加入香叶和八角 。

6、大火收汁即可 。

网红鸭爪做法

材料鸭掌1斤，葱2根
，姜3片，水5碗
，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出
，用冷水冲洗干净。

2.放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时 ，让味道全部卤进去后 ，取出放凉即可食用 
。或吃时再下锅油炸 。

鸭爪的做法大全家常和鸭爪的做法大全家常窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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